Bologne la docte, la grasse et la rouge : guide d'art et de voyage

Image d’en-tête : Raphaël, L’Extase de sainte Cécile, vers 1514-1516, Pinacoteca Nazionale, Bologne (Wikimedia Commons, Public domain)

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Bologne la docte, la grasse et la rouge : guide d’histoire, d’art et de voyage

Siège de la plus ancienne université du monde occidental, fondée en 1088, Bologne est surnommée « la docte » pour ses savants, « la grasse » pour sa cuisine et « la rouge » pour ses toits et ses façades de brique. Ses quarante kilomètres de portiques, inscrits au patrimoine mondial, abritent une ville vivante où les Carrache inventèrent au XVIe siècle une peinture nouvelle, à l’origine du baroque (voir Raphaël et Le Maniérisme).

Les deux tours et la piazza Maggiore

Au Moyen Âge, Bologne comptait près d’une centaine de tours élevées par les grandes familles ; les plus célèbres sont la tour des Asinelli (97 m, 498 marches) et la Garisenda, penchée, citée par Dante. La piazza Maggiore est bordée par le palais communal, le palais du Podestat et la basilique San Petronio, l’une des plus grandes églises du monde, à la façade inachevée ; la fontaine de Neptune de Giambologna la complète.

L’université et l’Archiginnasio

Le palais de l’Archiginnasio, ancien siège de l’université, est couvert de milliers d’armoiries d’étudiants. Son théâtre anatomique en bois de cèdre (1637), aux statues d’écorchés, est l’un des lieux les plus étonnants d’Italie.

Santo Stefano et San Domenico

L’ensemble de Santo Stefano, dit « les sept églises », réunit des sanctuaires du Ve au XIIIe siècle évoquant Jérusalem. La basilique San Domenico conserve le tombeau du fondateur des Dominicains, l’Arca, sculptée par Nicola Pisano puis par le jeune Michel-Ange.

La Pinacothèque et les Carrache

La Pinacoteca Nazionale réunit Giotto, Raphaël (L’Extase de sainte Cécile), le Parmesan, Guido Reni, le Guerchin et surtout les Carrache, Annibale, Agostino et Ludovico, qui ramenèrent la peinture vers la nature et la vie quotidienne. Une promenade de près de quatre kilomètres sous 666 arcades mène au sanctuaire de la Madonna di San Luca, sur la colline.

Conseils pratiques

Bologne est à 35 minutes de Florence et une heure de Milan en train à grande vitesse : une base idéale pour l’Émilie-Romagne. Goûtez les tagliatelles au ragù (et non les « spaghetti bolognaise »), les tortellini en bouillon, la mortadelle, au marché du Quadrilatero. Excursions : Ravenne, Ferrare, Modène, Parme.

Bologne en trois jours

Jour 1 – Le centre : piazza Maggiore, San Petronio, fontaine de Neptune, Archiginnasio, montée à la tour des Asinelli, marché du Quadrilatero.
Jour 2 – Églises et peinture : Santo Stefano, San Domenico, Pinacoteca Nazionale ; le quartier universitaire le soir.
Jour 3 – Portiques et collines : montée à pied sous les portiques jusqu’à San Luca ; musée Morandi au MAMbo.
Et si vous restez plus longtemps : Ravenne et ses mosaïques, Ferrare, Modène, Parme, la Motor Valley.